Cibulový koláč s houbami a rukolou

Name: Cibulový koláč s houbami a rukolou
Total time: 1 h
Yield: 1
Cuisine: Česká
Ingredients: Olej olivový 4 plž; Cibule červená 5 ks; Tymián sušený 1 člž; Balzamikový ocet 1 člž; Listové těsto 500 g; Schwarzwaldská šunka 4 plát.; Pepř; Sůl; Mozzarella 100 g; Žampiony 300 g; Rukola

Snadné

46-60 minut

4/5

Česká

Ingredience

Složení

1 porcí

Olej olivový 4 plž
Cibule červená 5 ks
Tymián sušený 1 člž
Balzamikový ocet 1 člž
Listové těsto 500 g
Schwarzwaldská šunka 4 plát.
Pepř
Sůl
Mozzarella 100 g
Žampiony 300 g
Rukola

Olej olivový 4 plž
Cibule červená 5 ks
Tymián sušený 1 člž
Balzamikový ocet 1 člž
Listové těsto 500 g
Schwarzwaldská šunka 4 plát.
Pepř
Sůl
Mozzarella 100 g
Žampiony 300 g
Rukola

Příprava

Tři lžíce olivového oleje rozpalte v pánvi, přidejte cibuli a na malém až středním plameni ji deset minut pomalu opékejte. Přidejte tymián, ocet, sůl a pepř a za občasného míchání opékejte dalších pět minut. Troubu rozehřejte na 200 °C. Těsto rozválejte do kola o průměru asi 28 centimetru, dejte na plech vyložený pečicím papírem a několikrát jej propíchejte vidličkou.

Na těsto navrstvěte opečenou cibuli (asi 3 cm od okraje), natrhanou šunku a žampiony (kloboučkem dolů). Houby potřete zbylým olejem a na koláč přidejte kolečka mozzarelly. Vše osolte a opepřete. Pečte třicet až pětatřicet minut, aby se okraj koláče nafoukl a houby změkly. Podávejte s hrstí rukoly uprostřed.

TIP: Koláč můžete místo rukoly posypat polníčkem, čerstvým špenátem nebo řeřichou.

Hodnocení

Pomohl vám recept?

Ohodnoťte jak vám chutnal

Uložte si ingredience pro váš další nákup

Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!

Stáhnout