Cibulová polévka se sýrovým toustem

Name: Cibulová polévka se sýrovým toustem
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Francouzská
Ingredients: Máslo 2 plž; Olej olivový 3 plž; Cibule 600 g; Bobkový list 4 ks; Nové koření 6 ks; Bílé víno 200 ml; Vývar zeleninový 1,2 l; Bílý pepř; Sůl; Vaječný žloutek 4 ks; Bageta francouzská 1 ks; Hermelín 120 g

Snadné

16-30 minut

4/5

Francouzská

Polévka

Ingredience

Složení

4 porce

Máslo 2 plž
Olej olivový 3 plž
Cibule 600 g
Bobkový list 4 ks
Nové koření 6 ks
Bílé víno 200 ml
Vývar zeleninový 1,2 l
Bílý pepř
Sůl
Vaječný žloutek 4 ks
Bageta francouzská 1 ks
Hermelín 120 g

Máslo 2 plž
Olej olivový 3 plž
Cibule 600 g
Bobkový list 4 ks
Nové koření 6 ks
Bílé víno 200 ml
Vývar zeleninový 1,2 l
Bílý pepř
Sůl
Vaječný žloutek 4 ks
Bageta francouzská 1 ks
Hermelín 120 g

Příprava

V hrnci rozehřejte olej a na mírném ohni na něm dozlatova opečte kolečka cibule. Přidejte nové koření a bobkový list, zalijte vínem a zprudka asi 5 minut vařte. Poté přidejte vývar, osolte, opepřete a 15 minut povařte.

Mezitím rozehřejte troubu na grilovací program. Bagetu nakrájejte na šikmá kolečka, pokapejte olivovým olejem a opečte. Potom na bagetu nakrájejte plátky sýra a vraťte ještě na chvíli do trouby. Jakmile se sýr rozteče, máte hotovo.

Do polévky rozkvedlejte žloutky, zjemněte ji máslem a podávejte se sýrovými toustíky.

Hodnocení

Pomohl vám recept?

Ohodnoťte jak vám chutnal

Uložte si ingredience pro váš další nákup

Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!

Stáhnout