Chilli papričky v pivním těstíčku

Name: Chilli papričky v pivním těstíčku
Total time: 30 min
Yield: 1
Cuisine: Česká
Ingredients: Krémový čerstvý sýr 200 g; Pepř; Cibule červená 1/2 ks; Sůl; Olej slunečnicový; Vejce 2 ks; Chilli paprička 15 ks; Černé pivo 250 ml; Mouka hladká 180 g; Máslo 1 plž

Snadné

16-30 minut

0/5

Česká

Ingredience

Složení

1 porcí

Krémový čerstvý sýr 200 g
Pepř
Cibule červená 1/2 ks
Sůl
Olej slunečnicový
Vejce 2 ks
Chilli paprička 15 ks
Černé pivo 250 ml
Mouka hladká 180 g
Máslo 1 plž

Krémový čerstvý sýr 200 g
Pepř
Cibule červená 1/2 ks
Sůl
Olej slunečnicový
Vejce 2 ks
Chilli paprička 15 ks
Černé pivo 250 ml
Mouka hladká 180 g
Máslo 1 plž

Příprava

Prošlehejte krémový sýr, přidejte cibuli, sůl a pepř. Papričky podélně rozřízněte napůl, zachovejte i stopku, ale zbavte je semen. Papričky naplňte sýrovou směsí a spojte je jako sendvič. Do misky nasypte trochu mouky a papričky v ní obalte.

Připravte si těstíčko na obalování. Oddělte bílky a žloutky. Žloutky prošlehejte s moukou, přilijte pivo a máslo, vymíchejte hladké těstíčko a osolte ho. Pokud je příliš řídké, přidejte mouku, pokud husté, nařeďte ho pivem. Z bílků vyšlehejte sníh a přimíchejte ho do těstíčka.

Olej rozpalte v pánvi, kápněte do něj trochu těstíčka: když se ihned začne smažit, olej je správně rozpálený. Papričky podržte za stopku, postupně je protáhněte těstíčkem a ihned smažte z každé strany 1–2 minuty. Odkládejte je na papírovou utěrku, aby se odsál tuk.

Rovnou podávejte, samozřejmě k pivu!

Hodnocení

Nehodnoceno

Pomohl vám recept?

Ohodnoťte jak vám chutnal

Uložte si ingredience pro váš další nákup

Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!

Stáhnout