Červená bábovka z řepy

Name: Červená bábovka z řepy
Total time: 1 h 30 min
Yield: 12
Cuisine: Česká
Ingredients: Máslo 20 g; Grapefruit 1/2 ks; Mandle 250 g; Vejce 2 ks; Červená řepa 200 g; Cukr třtinový 200 g; Olej olivový 125 ml; Mouka hladká 375 g; Kypřící prášek 3 člž; Citronová šťáva 1 člž; Cukr moučkový 100 g

Snadné

Více než 60 minut

2/5

Česká

Dezert

Ingredience

Složení

12 porcí

Máslo 20 g
Grapefruit 1/2 ks
Mandle 250 g
Vejce 2 ks
Červená řepa 200 g
Cukr třtinový 200 g
Olej olivový 125 ml
Mouka hladká 375 g
Kypřící prášek 3 člž
Citronová šťáva 1 člž
Cukr moučkový 100 g

Máslo 20 g
Grapefruit 1/2 ks
Mandle 250 g
Vejce 2 ks
Červená řepa 200 g
Cukr třtinový 200 g
Olej olivový 125 ml
Mouka hladká 375 g
Kypřící prášek 3 člž
Citronová šťáva 1 člž
Cukr moučkový 100 g

Příprava

Dobře omytý grapefruit nakrájejte i s kůrou na malé kousky. Řepu oloupejte, nahrubo nastrouhejte a vymačkejte z ní šťávu do malé misky. Mandle rozmixujte najemno.

Do mixéru vložte grapefruit, vejce, třtinový cukr a olej a rozmixujte na pastu. V míse smíchejte prosátou mouku, rozmixované mandle a prášek do pečiva. Přilijte pomerančovou pastu a dobře promíchejte. Nakonec přidejte nastrouhanou řepu a spojte do těsta. Vlijte do bábovkové formy vymazané máslem a pečte asi 40 minut v troubě předehřáté na 180 °C.

Na polevu smíchejte moučkový cukr, citronovou a 2 lžičky řepné šťávy. Hustotu polevy upravte přidáním cukru nebo řepné šťávy tak, aby se vám dobře nanášela a nestékala z povrchu bábovky.

Dobře omytý grapefruit nakrájejte i s kůrou na malé kousky. Řepu oloupejte, nahrubo nastrouhejte a vymačkejte z ní šťávu do malé misky. Mandle rozmixujte najemno.

Hodnocení

Pomohl vám recept?

Ohodnoťte jak vám chutnal

Uložte si ingredience pro váš další nákup

Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!

Stáhnout