Celerové řízečky s bramborovou kaší
Velmi snadné
16-30 minut
4/5
Vegetariánské
Recepty na každý den
Hlavní chod
Ingredience
Složení 4 porce
- Celer 2 ks
- Sůl
- Olej slunečnicový 150 ml
- Bujón zeleninový 1 ks
- Mouka hladká 4 plž
- Vejce 2 ks
- Mléko 20 ml
- Vlašské ořechy 20 g
- Rajče 3 ks
- Petržel hladkolistá 1 hrs.
- Pepř
- Cibule červená 1 ks
- Vinný bílý ocet 2 plž
- Tymián čerstvý 2 snít.
- Olej olivový 3 plž
- Celer 2 ks
- Sůl
- Olej slunečnicový 150 ml
- Bujón zeleninový 1 ks
- Mouka hladká 4 plž
- Vejce 2 ks
- Mléko 20 ml
- Vlašské ořechy 20 g
- Rajče 3 ks
- Petržel hladkolistá 1 hrs.
- Pepř
- Cibule červená 1 ks
- Vinný bílý ocet 2 plž
- Tymián čerstvý 2 snít.
- Olej olivový 3 plž
Příprava
1
Celery oloupejte a nakrájejte zhruba na 1 cm silná koleka. Vařte 5 minut v 1 litru vroucí vody s bujonem. Vyjměte a nechte okapat.
2
Na pánvi rozpalte olej.
3
V hlubokém talíři vidličkou vyšlehejte vejce s moukou, mlékem, špetkou soli a pepřem do konzistence hustšího těstíčka. Celer obalte a smažte z obou stran dozlatova. Nechte okapat na papírovém ubrousku. Slijte zbylý olej a pánev vytřete dosucha.
4
Nahrubo nasekané ořechy opražte. Cibuli nakrájejte na tenká kolečka, rajčata na kousky a petrželku nadrobno. V misce vyšlehejte olej, ocet, sůl a pepř. Promíchejte se zeleninou a ozdobte ořechy.
5
Řízečky podávejte posypané tymiánem, s rajčatovým salátem.
1
Celery oloupejte a nakrájejte zhruba na 1 cm silná koleka. Vařte 5 minut v 1 litru vroucí vody s bujonem. Vyjměte a nechte okapat.
2
Na pánvi rozpalte olej.
3
V hlubokém talíři vidličkou vyšlehejte vejce s moukou, mlékem, špetkou soli a pepřem do konzistence hustšího těstíčka. Celer obalte a smažte z obou stran dozlatova. Nechte okapat na papírovém ubrousku. Slijte zbylý olej a pánev vytřete dosucha.
4
Nahrubo nasekané ořechy opražte. Cibuli nakrájejte na tenká kolečka, rajčata na kousky a petrželku nadrobno. V misce vyšlehejte olej, ocet, sůl a pepř. Promíchejte se zeleninou a ozdobte ořechy.
5
Řízečky podávejte posypané tymiánem, s rajčatovým salátem.
Hodnocení
Pomohl vám recept?
Ohodnoťte jak vám chutnal
Uložte si ingredience pro váš další nákup
Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!
Legenda zkratek
| kus | ks | špetka | špet. | |
| lžíce | plž | svazek | svaz. | |
| lžička | člž | plátek | plát. | |
| hrst | hrs. | hrnek | hrn. | |
| stroužek | strouž. | řapík | řap. | |
| snítka | snít. | kopeček | kop. |
Našli jste v receptu chybu či nesrovnalost? Napište nám ji na info@albert.cz a my recept vyladíme.
Podobné recepty
ZÁLEŽÍ NÁM NA TOM, ABYSTE JEDLI LÉPE
V Albertu víme, že lepší jídlo vede k lepšímu životu.
