Cavatappi à la arrabbiata

Name: Cavatappi à la arrabbiata
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Italská
Ingredients: Olej olivový 6 plž; Česnek 3 strouž.; Chilli paprička 2 ks; Bazalka sušená 1 plž; Rajský protlak 140 g; Rajčata krájená v plechovce 800 g; Pepř; Sůl; Těstoviny 500 g; Petrželka čerstvá 1 hrs.

Omáčka arrabbiata je pikantnější verze marinary. Říká se, že vznikla z pomsty italské ženy svému manželovi. Aby ho potrestala, přidala do omáčky více česneku a k tomu ostré chilli.

Velmi snadné

16-30 minut

3/5

Italská

Vegetariánské

Hlavní chod

Ingredience

Složení

4 porce

Olej olivový 6 plž
Česnek 3 strouž.
Chilli paprička 2 ks
Bazalka sušená 1 plž
Rajský protlak 140 g
Rajčata krájená v plechovce 800 g
Pepř
Sůl
Těstoviny 500 g
Petrželka čerstvá 1 hrs.

Olej olivový 6 plž
Česnek 3 strouž.
Chilli paprička 2 ks
Bazalka sušená 1 plž
Rajský protlak 140 g
Rajčata krájená v plechovce 800 g
Pepř
Sůl
Těstoviny 500 g
Petrželka čerstvá 1 hrs.

Příprava

Na mírném ohni rozehřejte v pánvi olej. Vsypte nadrobno pokrájené chilli a plátky oloupaného česneku. Restujte 1 minutu a vsypte bazalku. Promíchejte.

Přidejte rajčata, konzervy vypláchněte trochou vody a přilijte do pánve. Přidejte protlak, osolte a opepřete. Vařte na mírném ohni 15 minut.

Mezitím uvařte těstoviny dle návodu na obalu al dente. Odeberte 1 naběračku vody z těstovin a vmíchejte ji do omáčky. Zbytek těstovin sceďte a přidejte k omáčce.

Podávejte posypané nasekanou čerstvou petrželkou.

Na mírném ohni rozehřejte v pánvi olej. Vsypte nadrobno pokrájené chilli a plátky oloupaného česneku. Restujte 1 minutu a vsypte bazalku. Promíchejte.

Přidejte rajčata, konzervy vypláchněte trochou vody a přilijte do pánve. Přidejte protlak, osolte a opepřete. Vařte na mírném ohni 15 minut.

Mezitím uvařte těstoviny dle návodu na obalu al dente. Odeberte 1 naběračku vody z těstovin a vmíchejte ji do omáčky. Zbytek těstovin sceďte a přidejte k omáčce.

Podávejte posypané nasekanou čerstvou petrželkou.

Hodnocení

Pomohl vám recept?

Ohodnoťte jak vám chutnal

Uložte si ingredience pro váš další nákup

Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!

Stáhnout