Caesar salát s javorovým sirupem
Velmi snadné
16-30 minut
4/5
Americká
Recepty na každý den
Hlavní chod
Ingredience
Složení 1 porcí
- Slanina plátková 8 plát.
- Javorový sirup 50 ml
- Bageta 1 ks
- Česnek 1 strouž.
- Salát římský 1 ks
- Vejce 5 ks
- Ančovičky filety 2 ks
- Parmazán 20 g
- Worcesterová omáčka 1/2 člž
- Hořčice dijonská 1 člž
- Citronová šťáva 1 plž
- Olej olivový 180 ml
- Sůl
- Pepř
- Slanina plátková 8 plát.
- Javorový sirup 50 ml
- Bageta 1 ks
- Česnek 1 strouž.
- Salát římský 1 ks
- Vejce 5 ks
- Ančovičky filety 2 ks
- Parmazán 20 g
- Worcesterová omáčka 1/2 člž
- Hořčice dijonská 1 člž
- Citronová šťáva 1 plž
- Olej olivový 180 ml
- Sůl
- Pepř
Příprava
1
Kolem salátu caesar se točí mnoho mýtů. Jak by měl správně vypadat recept?
2
Nejdřív si předehřejte troubu na 160 °C.
3
Plech vyložte pečicím papírem a na něj položte plátky slaniny a každý natřete javorovým sirupem.
4
Pečte je 15 minut dozlatova, nechte vystydnout, a pak je rozdrobte do misky.
5
Nakrájejte bagetu na tenké plátky a nechte je v troubě zapéct dokřupava. Ještě teplé je potřete stroužkem česneku.
6
Do mixéru rozklepněte syrové vejce, přidejte ančovičky, worcesterskou omáčku, hořčici a citronovou šťávu.
7
Pusťte mixér a za chvíli začněte pomalu přilévat olej. Dresink bude pěkně hladký.
8
Římský salát omyjte, osušte a natrhejte do mísy.
9
Přidejte slaninu a promíchejte s dresinkem, případně podle chuti osolte a opepřete.
10
Nakonec salát ozdobte rozpůleným vejcem, opečenými bagetami a posypte parmazánem.
1
Kolem salátu caesar se točí mnoho mýtů. Jak by měl správně vypadat recept?
2
Nejdřív si předehřejte troubu na 160 °C.
3
Plech vyložte pečicím papírem a na něj položte plátky slaniny a každý natřete javorovým sirupem.
4
Pečte je 15 minut dozlatova, nechte vystydnout, a pak je rozdrobte do misky.
5
Nakrájejte bagetu na tenké plátky a nechte je v troubě zapéct dokřupava. Ještě teplé je potřete stroužkem česneku.
6
Do mixéru rozklepněte syrové vejce, přidejte ančovičky, worcesterskou omáčku, hořčici a citronovou šťávu.
7
Pusťte mixér a za chvíli začněte pomalu přilévat olej. Dresink bude pěkně hladký.
8
Římský salát omyjte, osušte a natrhejte do mísy.
9
Přidejte slaninu a promíchejte s dresinkem, případně podle chuti osolte a opepřete.
10
Nakonec salát ozdobte rozpůleným vejcem, opečenými bagetami a posypte parmazánem.
Hodnocení
Pomohl vám recept?
Ohodnoťte jak vám chutnal
Uložte si ingredience pro váš další nákup
Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!
Legenda zkratek
| kus | ks | špetka | špet. | |
| lžíce | plž | svazek | svaz. | |
| lžička | člž | plátek | plát. | |
| hrst | hrs. | hrnek | hrn. | |
| stroužek | strouž. | řapík | řap. | |
| snítka | snít. | kopeček | kop. |
Našli jste v receptu chybu či nesrovnalost? Napište nám ji na info@albert.cz a my recept vyladíme.
Podobné recepty
ZÁLEŽÍ NÁM NA TOM, ABYSTE JEDLI LÉPE
V Albertu víme, že lepší jídlo vede k lepšímu životu.
