Buffalo křidélka s domácí BBQ omáčkou
Snadné
16-30 minut
0/5
Hlavní chod
Ingredience
Složení 4 porce
- Kuřecí křídla 1 kg
- Česnek 2 strouž.
- Limetka 1 ks
- Cibulka jarní 2 ks
- Zázvor 5 cm
- Sriracha 100 ml
- Petržel hladkolistá 1 hrs.
- Cukr třtinový 4 plž
- Med 2 plž
- Jablečný ocet 50 ml
- Rajský protlak 100 ml
- Kečup 300 ml
- Worcesterová omáčka 2 plž
- Sůl
- Paprika mletá uzená 3 člž
- Pepř
- Máslo 120 g
- Kuřecí křídla 1 kg
- Česnek 2 strouž.
- Limetka 1 ks
- Cibulka jarní 2 ks
- Zázvor 5 cm
- Sriracha 100 ml
- Petržel hladkolistá 1 hrs.
- Cukr třtinový 4 plž
- Med 2 plž
- Jablečný ocet 50 ml
- Rajský protlak 100 ml
- Kečup 300 ml
- Worcesterová omáčka 2 plž
- Sůl
- Paprika mletá uzená 3 člž
Příprava
1
Máslo rozpusťte a smíchejte s rozdrceným česnekem, nasekanými cibulkami, strouhaným zázvorem, omáčkou Sriracha a limetkovou šťávou. Osolte a opepřete.
2
Křidélka přelijte omáčkou a hodinu marinujte v lednici.
3
Křidélka rozložte na rozpálený rošt a z každé strany opékejte 12–15 minut. Během grilování několikrát přetřete marinádou.
4
Zbytek omáčky svařte a přelijte jí hotová křidélka. Posypte je nasekanou petrželkou.
5
Na BBQ omáčku svařte cukr, med, ocet, worcesterovou omáčku a papriku. Přidejte kečup, protlak a 30 minut na mírném ohni povařte.
1
Máslo rozpusťte a smíchejte s rozdrceným česnekem, nasekanými cibulkami, strouhaným zázvorem, omáčkou Sriracha a limetkovou šťávou. Osolte a opepřete.
2
Křidélka přelijte omáčkou a hodinu marinujte v lednici.
3
Křidélka rozložte na rozpálený rošt a z každé strany opékejte 12–15 minut. Během grilování několikrát přetřete marinádou.
4
Zbytek omáčky svařte a přelijte jí hotová křidélka. Posypte je nasekanou petrželkou.
5
Na BBQ omáčku svařte cukr, med, ocet, worcesterovou omáčku a papriku. Přidejte kečup, protlak a 30 minut na mírném ohni povařte.
Hodnocení
Nehodnoceno
Pomohl vám recept?
Ohodnoťte jak vám chutnal
Uložte si ingredience pro váš další nákup
Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!
Legenda zkratek
| kus | ks | špetka | špet. | |
| lžíce | plž | svazek | svaz. | |
| lžička | člž | plátek | plát. | |
| hrst | hrs. | hrnek | hrn. | |
| stroužek | strouž. | řapík | řap. | |
| snítka | snít. | kopeček | kop. |
Našli jste v receptu chybu či nesrovnalost? Napište nám ji na info@albert.cz a my recept vyladíme.
Podobné recepty
ZÁLEŽÍ NÁM NA TOM, ABYSTE JEDLI LÉPE
V Albertu víme, že lepší jídlo vede k lepšímu životu.
