Brambory zapečené s třemi druhy sýru

Name: Brambory zapečené s třemi druhy sýru
Total time: 1 h 30 min
Yield: 2
Cuisine: Česká
Ingredients: Máslo 25 g; Brambory 4 ks; Olej olivový 2 plž; Sůl; Pepř; Slanina plátková 6 plát.; Cibule 1 ks; Smetana ke šlehání 40% 2 plž; Hermelín 70 g; Petržel hladkolistá; Sýr Gruyère 70 g; Cheddar bloček 70 g

Velmi snadné

Více než 60 minut

4/5

Česká

Předkrm

Ingredience

Složení

2 porce

Máslo 25 g
Brambory 4 ks
Olej olivový 2 plž
Sůl
Pepř
Slanina plátková 6 plát.
Cibule 1 ks
Smetana ke šlehání 40% 2 plž
Hermelín 70 g
Petržel hladkolistá
Sýr Gruyère 70 g
Cheddar bloček 70 g

Máslo 25 g
Brambory 4 ks
Olej olivový 2 plž
Sůl
Pepř
Slanina plátková 6 plát.
Cibule 1 ks
Smetana ke šlehání 40% 2 plž
Hermelín 70 g
Petržel hladkolistá
Sýr Gruyère 70 g
Cheddar bloček 70 g

Příprava

Troubu předehřejte na 200 °C. Brambory omyjte pod tekoucí vodou a ze všech stran je propíchejte vidličkou, dejte na pečicí plech, potřete polovinou oleje, osolte a opepřete a pečte hodinu a čtvrt. Slupka by měla být křupavá a brambory uvnitř měkké.

Mezitím rozehřejte druhou polovinu oleje a polovinu másla v pánvi, přidejte cibuli a pomalu ji opékejte dozlatova 15–20 minut. Poté ji vyjměte z pánve, naopak do ní dejte slaninu a nechte ji vyškvařit. Vyndejte z pánve a odložte.

Upečené (a ještě teplé brambory) podélně rozkrojte, z každé půlky opatrně vydlabejte vnitřek, přendejte ho do mísy a důkladně promíchejte se zbývajícím změklým máslem a smetanou. Osolte a opepřete podle chuti.

Pak ke směsi vmíchejte cibuli, slaninu a tři čtvrtiny směsi sýrů a polovinu petrželky. Směsí naplňte vydlabané bramborové půlky, posypte zbylým sýrem a dejte na 10–15 minut zapéct. Podávejte ozdobené zbylou petrželkou.

Hodnocení

Pomohl vám recept?

Ohodnoťte jak vám chutnal

Uložte si ingredience pro váš další nákup

Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!

Stáhnout