Bramborovo-pórkový krém
Polévka je grunt. Jemný a přitom vydatný krém je navíc hotový raz dva.
Velmi snadné
16-30 minut
4/5
Vegetariánské
Recepty na každý den
Polévka
Ingredience
Složení 4 porce
- Brambory typu B 200 g
- Pórek 1 ks
- Vývar zeleninový 1 l
- Olej slunečnicový 2 plž
- Česnek 1 strouž.
- Muškátový oříšek 1/4 člž
- Bílý pepř 1/4 člž
- Citronová kůra BIO 1/2 ks
- Smetana na vaření 80 ml
- Houska 1 ks
- Olej olivový 2 plž
- Máslo 1 plž
- Brambory typu B 200 g
- Pórek 1 ks
- Vývar zeleninový 1 l
- Olej slunečnicový 2 plž
- Česnek 1 strouž.
- Muškátový oříšek 1/4 člž
- Bílý pepř 1/4 člž
- Citronová kůra BIO 1/2 ks
- Smetana na vaření 80 ml
- Houska 1 ks
- Olej olivový 2 plž
- Máslo 1 plž
Příprava
1
Oloupané brambory nakrájejte na menší kousky.
2
Pórek podélně přepulte, omyjte a nakrájejte na půlkolečka.
3
Rozehřejte olej s máslem. Vložte brambory a za častějšího míchání restujte. Po třech minutách přidejte pórek, promíchejte, prolisujte česnek a opékejte. Podlijte vývarem, okořeňte, přidejte citronovou kůru a vařte 15 minut. Dobře rozmixujte a zjemněte smetanou.
4
V robotu nahrubo rozmixujte housku a nasucho opečte.
5
Servírujte posypané opečenou houskou a nudličkami pórku nebo citronové kůry, zakápnuté olivovým olejem.
1
Oloupané brambory nakrájejte na menší kousky.
2
Pórek podélně přepulte, omyjte a nakrájejte na půlkolečka.
3
Rozehřejte olej s máslem. Vložte brambory a za častějšího míchání restujte. Po třech minutách přidejte pórek, promíchejte, prolisujte česnek a opékejte. Podlijte vývarem, okořeňte, přidejte citronovou kůru a vařte 15 minut. Dobře rozmixujte a zjemněte smetanou.
4
V robotu nahrubo rozmixujte housku a nasucho opečte.
5
Servírujte posypané opečenou houskou a nudličkami pórku nebo citronové kůry, zakápnuté olivovým olejem.
Hodnocení
Pomohl vám recept?
Ohodnoťte jak vám chutnal
Uložte si ingredience pro váš další nákup
Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!
Legenda zkratek
| kus | ks | špetka | špet. | |
| lžíce | plž | svazek | svaz. | |
| lžička | člž | plátek | plát. | |
| hrst | hrs. | hrnek | hrn. | |
| stroužek | strouž. | řapík | řap. | |
| snítka | snít. | kopeček | kop. |
Našli jste v receptu chybu či nesrovnalost? Napište nám ji na info@albert.cz a my recept vyladíme.
Podobné recepty
ZÁLEŽÍ NÁM NA TOM, ABYSTE JEDLI LÉPE
V Albertu víme, že lepší jídlo vede k lepšímu životu.
