Bramborovo-pórkový krém se špenátem a krutony
Velmi snadné
16-30 minut
4/5
Vegetariánské
Hlavní chod
Ingredience
Složení 4 porce
- Máslo 60 g
- Cibule 1 ks
- Brambory typu C 100 g
- Pórek 300 g
- Česnek 1 strouž.
- Bílé víno suché 100 ml
- Vývar zeleninový 750 ml
- Bageta 1 ks
- Baby špenát 1 hrs.
- Olej olivový 1 plž
- Zakysaná smetana BIO 100 ml
- Pepř
- Sůl
- Řeřicha
- Máslo 60 g
- Cibule 1 ks
- Brambory typu C 100 g
- Pórek 300 g
- Česnek 1 strouž.
- Bílé víno suché 100 ml
- Vývar zeleninový 750 ml
- Bageta 1 ks
- Baby špenát 1 hrs.
- Olej olivový 1 plž
- Zakysaná smetana BIO 100 ml
- Pepř
- Sůl
- Řeřicha
Příprava
1
Cibuli a brambory nakrájejte na kostičky, česnek na plátky a pórek na proužky.
2
Na másle nechte zezlátnout cibuli s česnekem. Přidejte brambory a pórek. Krátce opečte, podlijte vínem a nechte ho odpařit. Přilijte vývar a vařte 15 minut.
3
Mezitím natrhejte bagetu na kousky. Rozložte je na plech vyložený pečicím papírem, pokapejte olivovým olejem a pečte dokřupava 15 minut v troubě na 170 °C.
4
K uvařené zelenině přidejte špenát a směs rozmixujte na jemný krém. Osolte, opepřete a zjemněte smetanou. Nechte krátce probublat.
5
Hotový krém ozdobte špenátem, řeřichou a tenkými proužky pórku. Podávejte s opečenými krutony.
1
Cibuli a brambory nakrájejte na kostičky, česnek na plátky a pórek na proužky.
2
Na másle nechte zezlátnout cibuli s česnekem. Přidejte brambory a pórek. Krátce opečte, podlijte vínem a nechte ho odpařit. Přilijte vývar a vařte 15 minut.
3
Mezitím natrhejte bagetu na kousky. Rozložte je na plech vyložený pečicím papírem, pokapejte olivovým olejem a pečte dokřupava 15 minut v troubě na 170 °C.
4
K uvařené zelenině přidejte špenát a směs rozmixujte na jemný krém. Osolte, opepřete a zjemněte smetanou. Nechte krátce probublat.
5
Hotový krém ozdobte špenátem, řeřichou a tenkými proužky pórku. Podávejte s opečenými krutony.
Hodnocení
Pomohl vám recept?
Ohodnoťte jak vám chutnal
Uložte si ingredience pro váš další nákup
Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!
Legenda zkratek
| kus | ks | špetka | špet. | |
| lžíce | plž | svazek | svaz. | |
| lžička | člž | plátek | plát. | |
| hrst | hrs. | hrnek | hrn. | |
| stroužek | strouž. | řapík | řap. | |
| snítka | snít. | kopeček | kop. |
Našli jste v receptu chybu či nesrovnalost? Napište nám ji na info@albert.cz a my recept vyladíme.
Podobné recepty
ZÁLEŽÍ NÁM NA TOM, ABYSTE JEDLI LÉPE
V Albertu víme, že lepší jídlo vede k lepšímu životu.
