Bramboračka podle Anuše Kejřové

Name: Bramboračka podle Anuše Kejřové
Total time: 30 min
Yield: 1
Cuisine: Česká
Ingredients: Máslo; Brambory 4 ks; Cibule 1 ks; Mrkev 1 ks; Celer 1 ks; Kapusta hlávková 1/2 ks; Petržel 1 ks; Houby sušené 1 hrs.; Květák 0,1 ks; Kmín celý; Sůl; Majoránka sušená; Česnek 1 strouž.; Mouka hladká 2 plž; Pepř

Snadné

16-30 minut

4/5

Česká

Polévka

Ingredience

Složení

1 porcí

Máslo
Brambory 4 ks
Cibule 1 ks
Mrkev 1 ks
Celer 1 ks
Kapusta hlávková 1/2 ks
Petržel 1 ks
Houby sušené 1 hrs.
Květák 0,1 ks
Kmín celý
Sůl
Majoránka sušená
Česnek 1 strouž.
Mouka hladká 2 plž
Pepř

Máslo
Brambory 4 ks
Cibule 1 ks
Mrkev 1 ks
Celer 1 ks
Kapusta hlávková 1/2 ks
Petržel 1 ks
Houby sušené 1 hrs.
Květák 0,1 ks
Kmín celý
Sůl
Majoránka sušená
Česnek 1 strouž.
Mouka hladká 2 plž
Pepř

Příprava

Do hrnce dejte prvních 10 ingrediencí a zalijte je 2 litry vody. Přiveďte k varu. Vařte asi 10 minut. Mezitím si připravte světle růžovou jíšku z másla nebo sádla a mouky. Jíšku přidejte do polévky a nechte minimálně 15 minut vařit. Pak přidejte špetku majoránky, utřený česnek a špetku soli. Nakonec do polévky zavařte knedlíčky. Na vál dejte dvě lžíce mouky a spařte ji 1 lžicí vařící vody. Vytvarujte tvrdé těsto a osolte ho. (Je-li těsto měkké, jsou knedlíčky nechutné.) Z těsta tvořte šištičky a nakrájejte je na drobné kousky. Ty několik minut povařte v polévce. Přidat do ní můžete i 2 lžíce zvlášť uvařených krup.

Hodnocení

Pomohl vám recept?

Ohodnoťte jak vám chutnal

Uložte si ingredience pro váš další nákup

Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!

Stáhnout