Borůvkové ZAPÉKANÉ MINI CROISSANTY

Name: Borůvkové ZAPÉKANÉ MINI CROISSANTY
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: Borůvky 260 g; Máslo 100 g; Vejce 3 ks; Cukr třtinový 60 g; Mléko polotučné 250 ml; Zakysaná smetana 120 g; Cukr vanilkový 16 g; Máta 1 hrs.; Sůl; Mini croissant 8 ks

Velmi snadné

31-45 minut

0/5

Vegetariánské

Pro děti

Dezert

Ingredience

Složení

4 porce

Borůvky 260 g
Máslo 100 g
Vejce 3 ks
Cukr třtinový 60 g
Mléko polotučné 250 ml
Zakysaná smetana 120 g
Cukr vanilkový 16 g
Máta 1 hrs.
Sůl
Mini croissant 8 ks

Borůvky 260 g
Máslo 100 g
Vejce 3 ks
Cukr třtinový 60 g
Mléko polotučné 250 ml
Zakysaná smetana 120 g
Cukr vanilkový 16 g
Máta 1 hrs.
Sůl
Mini croissant 8 ks

Příprava

Zapékací mísu vymažte 20 g másla. Do mísy naskládejte 8 mini croissantů. Mezi ně přisypte 250 g omytých borůvek.

Ve středně velké míse prošlehejte 3 žloutky se 40 g třtinového cukru dohladka. Přilijte 250 ml mléka a 120 g zakysané smetany. Dobře promíchejte.

Z bílků a špetky soli vyšlehejte tuhý sníh. Postupně přidejte zbylých 20 g třtinového cukru a šlehejte, dokud sníh nebude pevný a lesklý. Sníh opatrně vmíchejte do zálivky. Směsí přelijte croissanty a borůvky v zapékací míse. Nechte chvíli odpočinout, aby croissanty směs nasákly. Pečte v troubě na 180 °C přibližně 20 minut dozlatova.

Zapečené croissanty podávejte ozdobené čerstvými borůvkami, lístky čerstvé máty a zasněžené vanilkovým cukrem. Skvělý tip na nedělní brunch.

Zapékací mísu vymažte 20 g másla. Do mísy naskládejte 8 mini croissantů. Mezi ně přisypte 250 g omytých borůvek.

Ve středně velké míse prošlehejte 3 žloutky se 40 g třtinového cukru dohladka. Přilijte 250 ml mléka a 120 g zakysané smetany. Dobře promíchejte.

Zapečené croissanty podávejte ozdobené čerstvými borůvkami, lístky čerstvé máty a zasněžené vanilkovým cukrem. Skvělý tip na nedělní brunch.

Hodnocení

Nehodnoceno

Pomohl vám recept?

Ohodnoťte jak vám chutnal

Uložte si ingredience pro váš další nákup

Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!

Stáhnout