Bleskové topinky s hlívou a křepelčím vajíčkem
Velmi snadné
16-30 minut
5/5
Ostatní
Vegetariánské
Párty
Předkrm
Ingredience
Složení 4 porce
- Hlíva ústřičná 250 g
- Kmín celý
- Olej olivový 60 ml
- Cibule červená 1 ks
- Chilli vločky
- Sůl
- Pepř
- Chléb mistrovský 4 ks
- Tymián čerstvý 3 snít.
- Vejce křepelčí 4 ks
- Cottage sýr bez laktózy 150 g
- Hlíva ústřičná 250 g
- Kmín celý
- Olej olivový 60 ml
- Cibule červená 1 ks
- Chilli vločky
- Sůl
- Pepř
- Chléb mistrovský 4 ks
- Tymián čerstvý 3 snít.
- Vejce křepelčí 4 ks
- Cottage sýr bez laktózy 150 g
Příprava
1
Očistěte 250 g hlívy a nakrájejte ji na nudličky. Cibuli oloupejte a nakrájejte nahrubo. V pánvi rozehřejte 20 ml oleje a orestujte cibuli dosklovata. Přidejte hlívu, kmín, chilli, sůl a pepř a restujte 10 minut dozlatova. Poté promíchejte s lístky ze 2 snítek tymiánu.
2
Na jiné pánvi opečte na 20 ml rozehřátého oleje z obou stran krajíce chleba.
3
Topinky vyjměte, pánev vytřete papírovou utěrkou. Zahřejte v ní zbylých 20 ml oleje a připravte v ní volská oka z křepelčích vajec. Podle chuti osolte a opepřete.
4
Topinky potřete sýrem cottage, přidejte na ně hlívu, volská oka a nakonec posypte lístky zbylého tymiánu. Blesková večeře jako z bistra.
1
Očistěte 250 g hlívy a nakrájejte ji na nudličky. Cibuli oloupejte a nakrájejte nahrubo. V pánvi rozehřejte 20 ml oleje a orestujte cibuli dosklovata. Přidejte hlívu, kmín, chilli, sůl a pepř a restujte 10 minut dozlatova. Poté promíchejte s lístky ze 2 snítek tymiánu.
2
Na jiné pánvi opečte na 20 ml rozehřátého oleje z obou stran krajíce chleba.
3
Topinky vyjměte, pánev vytřete papírovou utěrkou. Zahřejte v ní zbylých 20 ml oleje a připravte v ní volská oka z křepelčích vajec. Podle chuti osolte a opepřete.
4
Topinky potřete sýrem cottage, přidejte na ně hlívu, volská oka a nakonec posypte lístky zbylého tymiánu. Blesková večeře jako z bistra.
Hodnocení
Pomohl vám recept?
Ohodnoťte jak vám chutnal
Uložte si ingredience pro váš další nákup
Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!
Legenda zkratek
| kus | ks | špetka | špet. | |
| lžíce | plž | svazek | svaz. | |
| lžička | člž | plátek | plát. | |
| hrst | hrs. | hrnek | hrn. | |
| stroužek | strouž. | řapík | řap. | |
| snítka | snít. | kopeček | kop. |
Našli jste v receptu chybu či nesrovnalost? Napište nám ji na info@albert.cz a my recept vyladíme.
Podobné recepty
ZÁLEŽÍ NÁM NA TOM, ABYSTE JEDLI LÉPE
V Albertu víme, že lepší jídlo vede k lepšímu životu.
