Bio kuřecí játra na cibulce s rýží
Vnitřnosti jsou často v kuchyni podceňovány. V Albertu můžete zakoupit kuřecí játra v bio kvalitě od certifikovaných chovů.
Snadné
46-60 minut
0/5
Česká
Bez laktózy
Recepty na každý den
Hlavní chod
Ingredience
Složení 4 porce
- Rýže BIO 400 g
- Mouka hladká BIO 2 plž
- Kuřecí játra BIO 500 g
- Česnek BIO 1 strouž.
- Cibule BIO 1,5 ks
- Olej olivový BIO 2 plž
- Kmín mletý 1/2 člž
- Majoránka sušená 1/2 člž
- Sůl
- Petrželka čerstvá 2 snít.
- Pepř
- Rýže BIO 400 g
- Mouka hladká BIO 2 plž
- Kuřecí játra BIO 500 g
- Česnek BIO 1 strouž.
- Cibule BIO 1,5 ks
- Olej olivový BIO 2 plž
- Kmín mletý 1/2 člž
- Majoránka sušená 1/2 člž
- Sůl
- Petrželka čerstvá 2 snít.
- Pepř
Příprava
1
Propláchněte 400 g rýže pod tekoucí vodou, okapejte a dejte do hrnce v poměru 1 : 2 s vodou. Přiveďte k varu a vařte 15 minut.
2
Mezitím obalte 250 g očištěných jater ve 2 lžících hladké mouky. Opečte je v pánvi na lžíci rozpáleného oleje. Přidejte jednu najemno nakrájenou cibuli, stroužek oloupaného a prolisovaného česneku a společně orestujte.
3
Přilijte 400 ml vody a vařte 15 minut do zhoustnutí. Poté přisypte ½ lžičky kmínu, promnutou ½ lžičky majoránky, osolte a opepřete podle chuti. Zbylých 250 g jater nakrájejte na medailonky a na pánvi na lžíci oleje zprudka orestujte, na závěr osolte.
4
Servírujte na talíř játra s omáčkou, na ně rozložte opečené medailonky a podávejte s rýží. Ozdobte oloupanou cibulí nakrájenou na tenká kolečka a 2 nasekanými snítkami petrželky. Dobrou chuť!
1
Propláchněte 400 g rýže pod tekoucí vodou, okapejte a dejte do hrnce v poměru 1 : 2 s vodou. Přiveďte k varu a vařte 15 minut.
2
Mezitím obalte 250 g očištěných jater ve 2 lžících hladké mouky. Opečte je v pánvi na lžíci rozpáleného oleje. Přidejte jednu najemno nakrájenou cibuli, stroužek oloupaného a prolisovaného česneku a společně orestujte.
3
Přilijte 400 ml vody a vařte 15 minut do zhoustnutí. Poté přisypte ½ lžičky kmínu, promnutou ½ lžičky majoránky, osolte a opepřete podle chuti. Zbylých 250 g jater nakrájejte na medailonky a na pánvi na lžíci oleje zprudka orestujte, na závěr osolte.
4
Servírujte na talíř játra s omáčkou, na ně rozložte opečené medailonky a podávejte s rýží. Ozdobte oloupanou cibulí nakrájenou na tenká kolečka a 2 nasekanými snítkami petrželky. Dobrou chuť!
Hodnocení
Nehodnoceno
Pomohl vám recept?
Ohodnoťte jak vám chutnal
Uložte si ingredience pro váš další nákup
Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!
Legenda zkratek
| kus | ks | špetka | špet. | |
| lžíce | plž | svazek | svaz. | |
| lžička | člž | plátek | plát. | |
| hrst | hrs. | hrnek | hrn. | |
| stroužek | strouž. | řapík | řap. | |
| snítka | snít. | kopeček | kop. |
Našli jste v receptu chybu či nesrovnalost? Napište nám ji na info@albert.cz a my recept vyladíme.
Podobné recepty
ZÁLEŽÍ NÁM NA TOM, ABYSTE JEDLI LÉPE
V Albertu víme, že lepší jídlo vede k lepšímu životu.
