Bio cizrna v paprikovorajčatové omáčce

Snadné

Více než 60 minut

3/5

Vegetariánské

Bio

Hlavní chod

Ingredience

Složení

4 porce

Rýže basmati BIO 400 g
Cizrna BIO 300 g
Sůl
Paprika červená BIO 2 ks
Cibule BIO 1 ks
Olej řepkový 2 plž
Česnek BIO 2 strouž.
Paprika mletá sladká 1 člž
Chilli mleté 1 člž
Rajský protlak 2 plž
Zakysaná smetana BIO 100 g
Koriandr čerstvý 1 hrs.
Rajčata cherry BIO 50 g

Rýže basmati BIO 400 g
Cizrna BIO 300 g
Sůl
Paprika červená BIO 2 ks
Cibule BIO 1 ks
Olej řepkový 2 plž
Česnek BIO 2 strouž.
Paprika mletá sladká 1 člž
Chilli mleté 1 člž
Rajský protlak 2 plž
Zakysaná smetana BIO 100 g
Koriandr čerstvý 1 hrs.
Rajčata cherry BIO 50 g

Příprava

Cizrnu zalijte vodou a nechte namáčet přes noc. Druhý den vodu slijte, cizrnu zalijte novou vodou a vařte 45–60 minut doměkka. Pak osolte lžičkou soli a vývar z cizrny si ponechte.

Uvařte rýži dle návodu na obalu.

Zatímco se vaří rýže, nakrájejte cibuli najemno, papriku na kostičky. Česnek prolisujte.

V hrnci rozpalte olej. Cibuli, česnek a papriku orestujte dozlatova. Pak vmíchejte mletou sladkou papriku, chilli a restujte další 2 minuty.

Orestovanou zeleninu zalijte 200 ml vývaru z cizrny a rozmixujte tyčovým mixérem najemno. Pak přidejte všechnu uvařenou cizrnu, protlak a zakysanou smetanu. Podle chuti osolte. Podávejte s uvařenou rýží, čerstvým koriandrem a nakrájenými cherry rajčátky.

Cizrnu zalijte vodou a nechte namáčet přes noc. Druhý den vodu slijte, cizrnu zalijte novou vodou a vařte 45–60 minut doměkka. Pak osolte lžičkou soli a vývar z cizrny si ponechte.

Uvařte rýži dle návodu na obalu.

Zatímco se vaří rýže, nakrájejte cibuli najemno, papriku na kostičky. Česnek prolisujte.

V hrnci rozpalte olej. Cibuli, česnek a papriku orestujte dozlatova. Pak vmíchejte mletou sladkou papriku, chilli a restujte další 2 minuty.

Hodnocení

Pomohl vám recept?

Ohodnoťte jak vám chutnal

Uložte si ingredience pro váš další nákup

Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!

Stáhnout