Bio cizrna v paprikovorajčatové omáčce
Snadné
Více než 60 minut
3/5
Vegetariánské
Bio
Hlavní chod
Ingredience
Složení 4 porce
- Rýže basmati BIO 400 g
- Cizrna BIO 300 g
- Sůl
- Paprika červená BIO 2 ks
- Cibule BIO 1 ks
- Olej řepkový 2 plž
- Česnek BIO 2 strouž.
- Paprika mletá sladká 1 člž
- Chilli mleté 1 člž
- Rajský protlak 2 plž
- Zakysaná smetana BIO 100 g
- Koriandr čerstvý 1 hrs.
- Rajčata cherry BIO 50 g
- Rýže basmati BIO 400 g
- Cizrna BIO 300 g
- Sůl
- Paprika červená BIO 2 ks
- Cibule BIO 1 ks
- Olej řepkový 2 plž
- Česnek BIO 2 strouž.
- Paprika mletá sladká 1 člž
- Chilli mleté 1 člž
- Rajský protlak 2 plž
- Zakysaná smetana BIO 100 g
- Koriandr čerstvý 1 hrs.
- Rajčata cherry BIO 50 g
Příprava
1
Cizrnu zalijte vodou a nechte namáčet přes noc. Druhý den vodu slijte, cizrnu zalijte novou vodou a vařte 45–60 minut doměkka. Pak osolte lžičkou soli a vývar z cizrny si ponechte.
2
Uvařte rýži dle návodu na obalu.
3
Zatímco se vaří rýže, nakrájejte cibuli najemno, papriku na kostičky. Česnek prolisujte.
4
V hrnci rozpalte olej. Cibuli, česnek a papriku orestujte dozlatova. Pak vmíchejte mletou sladkou papriku, chilli a restujte další 2 minuty.
5
Orestovanou zeleninu zalijte 200 ml vývaru z cizrny a rozmixujte tyčovým mixérem najemno. Pak přidejte všechnu uvařenou cizrnu, protlak a zakysanou smetanu. Podle chuti osolte. Podávejte s uvařenou rýží, čerstvým koriandrem a nakrájenými cherry rajčátky.
1
Cizrnu zalijte vodou a nechte namáčet přes noc. Druhý den vodu slijte, cizrnu zalijte novou vodou a vařte 45–60 minut doměkka. Pak osolte lžičkou soli a vývar z cizrny si ponechte.
2
Uvařte rýži dle návodu na obalu.
3
Zatímco se vaří rýže, nakrájejte cibuli najemno, papriku na kostičky. Česnek prolisujte.
4
V hrnci rozpalte olej. Cibuli, česnek a papriku orestujte dozlatova. Pak vmíchejte mletou sladkou papriku, chilli a restujte další 2 minuty.
5
Orestovanou zeleninu zalijte 200 ml vývaru z cizrny a rozmixujte tyčovým mixérem najemno. Pak přidejte všechnu uvařenou cizrnu, protlak a zakysanou smetanu. Podle chuti osolte. Podávejte s uvařenou rýží, čerstvým koriandrem a nakrájenými cherry rajčátky.
Hodnocení
Pomohl vám recept?
Ohodnoťte jak vám chutnal
Uložte si ingredience pro váš další nákup
Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!
Legenda zkratek
| kus | ks | špetka | špet. | |
| lžíce | plž | svazek | svaz. | |
| lžička | člž | plátek | plát. | |
| hrst | hrs. | hrnek | hrn. | |
| stroužek | strouž. | řapík | řap. | |
| snítka | snít. | kopeček | kop. |
Našli jste v receptu chybu či nesrovnalost? Napište nám ji na info@albert.cz a my recept vyladíme.
Podobné recepty
ZÁLEŽÍ NÁM NA TOM, ABYSTE JEDLI LÉPE
V Albertu víme, že lepší jídlo vede k lepšímu životu.
