Bezlepkové hraběnčiny řezy

Name: Bezlepkové hraběnčiny řezy
Total time: 1 h
Yield: 12
Cuisine: Česká
Ingredients: Máslo 250 g; Kypřící prášek 1/2 ks; Mouka bezlepková 450 g; Sůl; Vejce 4 ks; Cukr tmavý 270 g; Jablko 1 kg; Cukr vanilkový 1 ks; Skořice mletá

Snadné

46-60 minut

4/5

Česká

Bezlepkové

Dezert

Ingredience

Složení

12 porcí

Máslo 250 g
Kypřící prášek 1/2 ks
Mouka bezlepková 450 g
Sůl
Vejce 4 ks
Cukr tmavý 270 g
Jablko 1 kg
Cukr vanilkový 1 ks
Skořice mletá

Máslo 250 g
Kypřící prášek 1/2 ks
Mouka bezlepková 450 g
Sůl
Vejce 4 ks
Cukr tmavý 270 g
Jablko 1 kg
Cukr vanilkový 1 ks
Skořice mletá

Příprava

Mouku prosejte do mísy, vmíchejte kypřicí prášek a špetku soli. Pak přidejte žloutky, 120 g cukru a máslo a zpracujte do pružného těsta.

Hroudu těsta odeberte a dejte ji do mrazáku, zbylé těsto rozválejte a vyložte jím plech pokrytý pečicím papírem.

Navrch rozprostřete jablka, posypte vanilkovým cukrem a lehce i skořicí.

Bílky ušlehejte dotuha, pak k nim přimíchejte rovněž zbylý cukr a utřete do lesklého sněhu. Sníh dejte na jablka a navrch nastrouhejte těsto z mrazáku.

Při 180 °C pečte asi 30 minut.

Mouku prosejte do mísy, vmíchejte kypřicí prášek a špetku soli. Pak přidejte žloutky, 120 g cukru a máslo a zpracujte do pružného těsta.

Hroudu těsta odeberte a dejte ji do mrazáku, zbylé těsto rozválejte a vyložte jím plech pokrytý pečicím papírem.

Navrch rozprostřete jablka, posypte vanilkovým cukrem a lehce i skořicí.

Bílky ušlehejte dotuha, pak k nim přimíchejte rovněž zbylý cukr a utřete do lesklého sněhu. Sníh dejte na jablka a navrch nastrouhejte těsto z mrazáku.

Při 180 °C pečte asi 30 minut.

Hodnocení

Pomohl vám recept?

Ohodnoťte jak vám chutnal

TIP
Jablka můžete promíchat s rozinkami anebo je částečně nahradit hruškami.

Uložte si ingredience pro váš další nákup

Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!

Stáhnout