Bazalková domácí majonéza

Name: Bazalková domácí majonéza
Total time: 15 min
Yield: 1
Cuisine: Italská
Ingredients: Vejce 3 ks; Hořčice dijonská 2 člž; Citron 1/2 ks; Sůl; Pepř; Olej slunečnicový 200 ml; Bazalka čerstvá 1 hrs.

Velmi snadné

0-15 minut

5/5

Italská

Pesto, dipy, pomazánky

Ingredience

Složení

1 porcí

Vejce 3 ks
Hořčice dijonská 2 člž
Citron 1/2 ks
Sůl
Pepř
Olej slunečnicový 200 ml
Bazalka čerstvá 1 hrs.

Vejce 3 ks
Hořčice dijonská 2 člž
Citron 1/2 ks
Sůl
Pepř
Olej slunečnicový 200 ml
Bazalka čerstvá 1 hrs.

Příprava

Oddělte bílky od žloutků. Žloutky vlijte do vyšší odměrky, přidejte hořčici, šťávu z citronu, sůl, pepř, bazalkové listy a vše spolu rozmixujte tyčovým mixérem.

Za stálého mixování pomalu přilévejte olej. Mixujte do té doby, až se všechny suroviny spojí v hladkou majonézu.

Dle chuti můžete ještě přidat sůl, pepř nebo citronovou šťávu.

Oddělte bílky od žloutků. Žloutky vlijte do vyšší odměrky, přidejte hořčici, šťávu z citronu, sůl, pepř, bazalkové listy a vše spolu rozmixujte tyčovým mixérem.

Za stálého mixování pomalu přilévejte olej. Mixujte do té doby, až se všechny suroviny spojí v hladkou majonézu.

Dle chuti můžete ještě přidat sůl, pepř nebo citronovou šťávu.

Hodnocení

Pomohl vám recept?

Ohodnoťte jak vám chutnal

Uložte si ingredience pro váš další nákup

Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!

Stáhnout