Bábovka s džemem

Name: Bábovka s džemem
Total time: 2 h
Yield: 12
Cuisine: Česká
Ingredients: Máslo 2 plž; Mléko 220 ml; Vejce 4 ks; Cukr vanilkový 1 ks; Cukr krupicový 240 g; Sůl; Mouka polohrubá 200 g; Kypřící prášek 1 ks; Džem

Velmi snadné

46-60 minut

3/5

Česká

Dezert

Ingredience

Složení

12 porcí

Máslo 2 plž
Mléko 220 ml
Vejce 4 ks
Cukr vanilkový 1 ks
Cukr krupicový 240 g
Sůl
Mouka polohrubá 200 g
Kypřící prášek 1 ks
Džem

Máslo 2 plž
Mléko 220 ml
Vejce 4 ks
Cukr vanilkový 1 ks
Cukr krupicový 240 g
Sůl
Mouka polohrubá 200 g
Kypřící prášek 1 ks
Džem

Příprava

V mléce nechte rozpustit máslo. Z bílků se špetkou soli ušlehejte tuhý sníh. Žloutky vyšlehejte s vanilkovým a krupicovým cukrem do pěny.

Do mísy vsypte mouku s práškem do pečiva, vlijte mléko s máslem, žloutkovou směs a promíchejte. Nakonec pomalu vpravte sníh. Předehřejte troubu na 170 °C.

Formu vymažte a vysypte, vlijte do ní těsto a pečte 35 minut.

Hotovou bábovku nechte vychladnout, pak ji rozkrojte na tři stejné pláty jako dort. Potřete vnitřní díly oblíbeným džemem. Pak je znovu složte do bábovky.

V mléce nechte rozpustit máslo. Z bílků se špetkou soli ušlehejte tuhý sníh. Žloutky vyšlehejte s vanilkovým a krupicovým cukrem do pěny.

Do mísy vsypte mouku s práškem do pečiva, vlijte mléko s máslem, žloutkovou směs a promíchejte. Nakonec pomalu vpravte sníh. Předehřejte troubu na 170 °C.

Formu vymažte a vysypte, vlijte do ní těsto a pečte 35 minut.

Hotovou bábovku nechte vychladnout, pak ji rozkrojte na tři stejné pláty jako dort. Potřete vnitřní díly oblíbeným džemem. Pak je znovu složte do bábovky.

Hodnocení

Pomohl vám recept?

Ohodnoťte jak vám chutnal

Uložte si ingredience pro váš další nákup

Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!

Stáhnout