Avokádová zmrzlina

Name: Avokádová zmrzlina
Total time: 1 h 30 min
Yield: 1
Cuisine: Mexická
Ingredients: Mléko plnotučné 125 ml; Škrob kukuřičný 2 plž; Mléko polotučné 375 ml; Cukr krupicový 100 g; Avokádo 2 ks; Pomerančová kůra; Limetková šťáva 2 plž; Sůl 1/4 člž

Velmi snadné

Více než 60 minut

3/5

Mexická

Dezert

Ingredience

Složení

1 porcí

Mléko plnotučné 125 ml
Škrob kukuřičný 2 plž
Mléko polotučné 375 ml
Cukr krupicový 100 g
Avokádo 2 ks
Pomerančová kůra
Limetková šťáva 2 plž
Sůl 1/4 člž

Mléko plnotučné 125 ml
Škrob kukuřičný 2 plž
Mléko polotučné 375 ml
Cukr krupicový 100 g
Avokádo 2 ks
Pomerančová kůra
Limetková šťáva 2 plž
Sůl 1/4 člž

Příprava

Plnotučné mléko dobře promíchejte se škrobem. Polotučné mléko nalijte do hrnce, přidejte cukr a pomerančovou kůru a přiveďte k varu. Poté přilijte plnotučné mléko a za stálého míchání vařte, aby směs začala probublávat a houstnout, zhruba 2–3 minuty. Vyjměte pomerančovou kůru a hrnec posaďte do mísy s ledem. Avokádo rozmixujte s limetkovou šťávou a solí a pak přidejte mléčnou směs a rozmixujte dohladka. Nalijte do plastové krabičky s víčkem a dejte mrazit. Po hodině promíchejte, abyste dostali krystalky ledu dovnitř, a znovu mrazte. Postup třikrát zopakujte a pak zmrzlinu nechte přes noc ztuhnout.

Hodnocení

Pomohl vám recept?

Ohodnoťte jak vám chutnal

Uložte si ingredience pro váš další nákup

Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!

Stáhnout