Asijské nudle pad thai s tygřími krevetami
Zveme vás na gastronomický výlet do dalekého Thajska s receptem na pad thai. Ať už nudle vyzkoušíte s kuřecím masem, krevetami, nebo tofu, vždy je to sázka na jistotu.
Snadné
46-60 minut
5/5
Thajská
Hlavní chod
Ingredience
Složení 4 porce
- Nudle rýžové široké 400 g
- Olej olivový 1 plž
- Krevety 12 ks
- Vejce 4 ks
- Chilli paprička 2 ks
- Sojové výhonky 2 hrs.
- Cibulka jarní 4 ks
- Zázvor mletý 1 člž
- Koriandr čerstvý 1 hrs.
- Arašídy nesolené 4 plž
- Pad Thai omáčka 12 plž
- Limetka 2 ks
- Nudle rýžové široké 400 g
- Olej olivový 1 plž
- Krevety 12 ks
- Vejce 4 ks
- Chilli paprička 2 ks
- Sojové výhonky 2 hrs.
- Cibulka jarní 4 ks
- Zázvor mletý 1 člž
- Koriandr čerstvý 1 hrs.
- Arašídy nesolené 4 plž
- Pad Thai omáčka 12 plž
- Limetka 2 ks
Korýši a výrobky z nich
Ryby a výrobky z nich
Jádra podzemnice olejné a výrobky z nich
Sójové boby a výrobky z nichPříprava
1
Do misky se studenou vodou dejte na 40 minut namáčet 400 g rýžových nudlí. Mezitím v pánvi na lžíci olivového oleje orestujte 12 očištěných tygřích krevet, dejte je na talíř a nechte stát stranou.
2
Našlehejte v misce 4 vejce, vlijte je na stejnou pánev po krevetách a opékejte nasucho. Přidejte 2 nadrobno nasekané chilli papričky, 3 jarní cibulky, svazek pažitky a 2 hrsti sójových klíčků. Přidejte lžičku sušeného zázvoru, vsypte hrst nasekaného koriandru a 4 lžíce nadrcených arašídů.
3
Nudle sceďte a propláchněte chvíli studenou vodou. Nechte okapat a vhoďte je do pánve. Přidejte i restované krevety. Vše promíchejte a zalijte 12 lžícemi omáčky pad thai.
4
Zprudka na závěr orestujte na pánvi a odstavte z plotny. Nudle pad thai podávejte s měsíčky nakrájených 2 limet a nasekanou jarní cibulkou.
1
Do misky se studenou vodou dejte na 40 minut namáčet 400 g rýžových nudlí. Mezitím v pánvi na lžíci olivového oleje orestujte 12 očištěných tygřích krevet, dejte je na talíř a nechte stát stranou.
2
Našlehejte v misce 4 vejce, vlijte je na stejnou pánev po krevetách a opékejte nasucho. Přidejte 2 nadrobno nasekané chilli papričky, 3 jarní cibulky, svazek pažitky a 2 hrsti sójových klíčků. Přidejte lžičku sušeného zázvoru, vsypte hrst nasekaného koriandru a 4 lžíce nadrcených arašídů.
3
Nudle sceďte a propláchněte chvíli studenou vodou. Nechte okapat a vhoďte je do pánve. Přidejte i restované krevety. Vše promíchejte a zalijte 12 lžícemi omáčky pad thai.
4
Zprudka na závěr orestujte na pánvi a odstavte z plotny. Nudle pad thai podávejte s měsíčky nakrájených 2 limet a nasekanou jarní cibulkou.
Hodnocení
Pomohl vám recept?
Ohodnoťte jak vám chutnal
Co byste o krevetách měli vědět V krevetách najdeme velké množství bílkovin. Dále jsou v našem jídelníčku dobrým zdrojem jodu, který přispívá k přirozené tvorbě hormonů štítné žlázy a k její normální činnosti.Jak udělat recept zdravější Do pad thai můžete přidat čerstvou nakrájenou zeleninu. Tím dodáte ještě větší svěžest.
Uložte si ingredience pro váš další nákup
Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!
Legenda zkratek
| kus | ks | špetka | špet. | |
| lžíce | plž | svazek | svaz. | |
| lžička | člž | plátek | plát. | |
| hrst | hrs. | hrnek | hrn. | |
| stroužek | strouž. | řapík | řap. | |
| snítka | snít. | kopeček | kop. |
Našli jste v receptu chybu či nesrovnalost? Napište nám ji na info@albert.cz a my recept vyladíme.
Podobné recepty
ZÁLEŽÍ NÁM NA TOM, ABYSTE JEDLI LÉPE
V Albertu víme, že lepší jídlo vede k lepšímu životu.
