Andělský dort

Snadné

Více než 60 minut

4/5

Párty

Dezert

Ingredience

Složení

12 porcí

Vaječný bílek 15 ks
Cukr vanilkový 2 ks
Cukr krupicový 490 g
Kokos strouhaný 50 g
Mouka hladká 150 g
Maliny 800 g
Kypřící prášek 1 člž
Cukr moučkový 30 g
Voda 60 ml

Vaječný bílek 15 ks
Cukr vanilkový 2 ks
Cukr krupicový 490 g
Kokos strouhaný 50 g
Mouka hladká 150 g
Maliny 800 g
Kypřící prášek 1 člž
Cukr moučkový 30 g
Voda 60 ml

Příprava

Předehřeju si troubu na 180°C. Ze 12 bílků s práškem do pečiva ušlehám tuhý sníh a postupně přidám 220 g krupicového a vanilkový cukr. Vmíchám mouku, kterou jsem dvakrát prosela a potřetí do mísy.

Těsto rozdělím na poloviny do dvou dortových forem - do středu každé znich dám skleničku. Lehce uhladím povrch těsta a peču 30 minut. Ještě teplé je obrátím vzhůru nohama a nechám vychladnout.

Korpusy vyprostím z forem a každý opatrně rozkrájím na tři placky. Všechny - kromě poslední - postupně potřu malinami rozmačkanými s 270 g cukru pomocí vidličky. A dám se do sněhového krému.

Vodu naliju do hrnce, rozmíchám v ní cukr a za stálého míchání přivedu k varu. Vařím na malém ohni tři minuty. Ze tří bílků ušlehám ne úplně tuhý sníh a postupně k němu přidávám svařený cukr i vanilkový cukr a vyšlehám v tuhý sníh. Krémem potřu dort, posypu kokosem a ozdobím čerstvými malinami.

Hodnocení

Pomohl vám recept?

Ohodnoťte jak vám chutnal

Uložte si ingredience pro váš další nákup

Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!

Stáhnout