Rybí trh Halibut, filet

Filet z Halibuta grónského bez kůže, chlazený. Po odlovu zamrazeno. Vakuově baleno. Určeno k tepelné úpravě.

Halibut je dravá mořská ryba, která má výživné bílé maso. Je ideální na pečení v troubě, smažení či grilování. Jeho lahodná chuť vynikne i bez složitého marinování a dochucování, postačí bylinkové máslo či snítka tymiánu.

Halibut, kterého u nás v Albertu zakoupíte, nese na obalu označení MSC, což je zkratka pro Marine Stewardship Council. Ryby s tímto certifikátem pocházejí z udržitelného mořského rybolovu. Na jejich dodávkách spolupracujeme s partnery, kteří splňují nejpřísnější standardy jak v oblasti ekologie, tak společenské zodpovědnosti a stejně jako my se chovají k moři s úctou.

Z udržitelného rybolovu s certifikátem MSC. Číslo certifikátu: MSC-C-54019.
Způsob produkce: odlov v moři.
Oblast odlovu: severozápadní Atlantik (FAO č. 21).
Kategorie lovného zařízení: háčky a šňůry.