Vepřová panenka s krémovou čočkou
Velmi snadné
0-15 minut
0/5
Hlavní chod
Ingredience
Složení 2 porce
- Slanina 50 g
- Vepřová panenská svíčková 360 g
- Sádlo 7 g
- Čočka červená 200 g
- Parmazán 15 g
- Cibule 1 ks
- Cibule šalotka 5 ks
- Cukr krupicový 2 plž
- Vývar 100 ml
- Červené víno 100 ml
- Olej slunečnicový 3 plž
- Petržel hladkolistá 1 hrs.
- Máslo 10 g
- Slanina 50 g
- Vepřová panenská svíčková 360 g
- Sádlo 7 g
- Čočka červená 200 g
- Parmazán 15 g
- Cibule 1 ks
- Cibule šalotka 5 ks
- Cukr krupicový 2 plž
- Vývar 100 ml
- Červené víno 100 ml
- Olej slunečnicový 3 plž
- Petržel hladkolistá 1 hrs.
- Máslo 10 g
Příprava
1
Čočku uvařte dle návodu na obalu.
2
Na sádle orestujte nadrobno pokrájenou cibuli s kostičkami slaniny dozlatova. Přisypte čočku, máslo a parmazán. Promíchejte.
3
V kastrůlku zkaramelizujte cukr. Podlijte vínem, vývarem, vložte šalotky a nechte odvařit do zhoustnutí.
4
Marinovanou panenku opečte na pánvi z obou stran.
5
Čočku servírujte s plátky panenky, omáčkou a petrželkou.
1
Čočku uvařte dle návodu na obalu.
2
Na sádle orestujte nadrobno pokrájenou cibuli s kostičkami slaniny dozlatova. Přisypte čočku, máslo a parmazán. Promíchejte.
3
V kastrůlku zkaramelizujte cukr. Podlijte vínem, vývarem, vložte šalotky a nechte odvařit do zhoustnutí.
4
Marinovanou panenku opečte na pánvi z obou stran.
5
Čočku servírujte s plátky panenky, omáčkou a petrželkou.
Hodnocení
Nehodnoceno
Pomohl vám recept?
Ohodnoťte jak vám chutnal
Uložte si ingredience pro váš další nákup
Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!
Legenda zkratek
| kus | ks | špetka | špet. | |
| lžíce | plž | svazek | svaz. | |
| lžička | člž | plátek | plát. | |
| hrst | hrs. | hrnek | hrn. | |
| stroužek | strouž. | řapík | řap. | |
| snítka | snít. | kopeček | kop. |
Našli jste v receptu chybu či nesrovnalost? Napište nám ji na info@albert.cz a my recept vyladíme.
Podobné recepty
ZÁLEŽÍ NÁM NA TOM, ABYSTE JEDLI LÉPE
V Albertu víme, že lepší jídlo vede k lepšímu životu.
