Třešňový pohár pro letní mlsání
Velmi snadné
46-60 minut
4/5
Česká
Pro děti
Léto
Dezert
Ingredience
Složení 4 porce
- Ovesné vločky 50 g
- Mouka polohrubá 150 g
- Kakao holandské 30 g
- Máslo 210 g
- Sůl
- Cukr třtinový 100 g
- Ořechy lískové 50 g
- Třešně 500 g
- Cukr krupicový 100 g
- Citron
- Smetana ke šlehání 30%-33% 200 g
- Mascarpone 250 g
- Vanilkový lusk 1 ks
- Cukr moučkový 2 plž
- Ovesné vločky 50 g
- Mouka polohrubá 150 g
- Kakao holandské 30 g
- Máslo 210 g
- Sůl
- Cukr třtinový 100 g
- Ořechy lískové 50 g
- Třešně 500 g
- Cukr krupicový 100 g
- Citron
- Smetana ke šlehání 30%-33% 200 g
- Mascarpone 250 g
- Vanilkový lusk 1 ks
- Cukr moučkový 2 plž
Příprava
1
V míse smíchejte 50 g ovesných vloček, 150 g polohrubé mouky, 30 g kakaa, 100 g třtinového cukru, 200 g změklého másla, špetku soli, 50 g nasekaných lískových ořechů a pomocí rukou připravte drobenku. Vsypte ji do zapékací mísy vymazané máslem a pečte na 180 °C po dobu 20–25 minut.
2
Do hrnce vložte 250 g omytých a vypeckovaných třešní, 100 g cukru krupice, šťávu z ½ citronu a za stálého míchání vařte, dokud se třešně nerozvaří. Ve střední míse smíchejte 200 g smetany, 250 g mascarpone, semínka z vanilkového lusku, 2 lžíce moučkového cukru, špetku soli a pomocí mixéru vyšlehejte nadýchaný krém. Poté přidejte 2 lžíce třešňového rozvaru a lehce promíchejte metličkou.
3
Na dno servírovacích skleniček dejte 3 lžíce upečené drobenky, 2 lžíce třešňového rozvaru, část smetanového krému, znova zasypte upečenou drobenkou, přelijte rozvarem a zakončete krémem, který naneste pomocí cukrářského sáčku s ozdobnou špičkou.
4
Poháry podávejte přelité zbytkem třešňového rozvaru, ozdobené čerstvými třešněmi. Hříšně dobré poháry se stanou potěšením léta.
1
V míse smíchejte 50 g ovesných vloček, 150 g polohrubé mouky, 30 g kakaa, 100 g třtinového cukru, 200 g změklého másla, špetku soli, 50 g nasekaných lískových ořechů a pomocí rukou připravte drobenku. Vsypte ji do zapékací mísy vymazané máslem a pečte na 180 °C po dobu 20–25 minut.
2
Do hrnce vložte 250 g omytých a vypeckovaných třešní, 100 g cukru krupice, šťávu z ½ citronu a za stálého míchání vařte, dokud se třešně nerozvaří. Ve střední míse smíchejte 200 g smetany, 250 g mascarpone, semínka z vanilkového lusku, 2 lžíce moučkového cukru, špetku soli a pomocí mixéru vyšlehejte nadýchaný krém. Poté přidejte 2 lžíce třešňového rozvaru a lehce promíchejte metličkou.
3
Na dno servírovacích skleniček dejte 3 lžíce upečené drobenky, 2 lžíce třešňového rozvaru, část smetanového krému, znova zasypte upečenou drobenkou, přelijte rozvarem a zakončete krémem, který naneste pomocí cukrářského sáčku s ozdobnou špičkou.
4
Poháry podávejte přelité zbytkem třešňového rozvaru, ozdobené čerstvými třešněmi. Hříšně dobré poháry se stanou potěšením léta.
Hodnocení
Pomohl vám recept?
Ohodnoťte jak vám chutnal
Legenda zkratek
| kus | ks | špetka | špet. | |
| lžíce | plž | svazek | svaz. | |
| lžička | člž | plátek | plát. | |
| hrst | hrs. | hrnek | hrn. | |
| stroužek | strouž. | řapík | řap. | |
| snítka | snít. | kopeček | kop. |
Našli jste v receptu chybu či nesrovnalost? Napište nám ji na info@albert.cz a my recept vyladíme.
Podobné recepty
ZÁLEŽÍ NÁM NA TOM, ABYSTE JEDLI LÉPE
V Albertu víme, že lepší jídlo vede k lepšímu životu.
