Grilovaná pražma s kořením pěti vůní
Velmi snadné
16-30 minut
0/5
Hlavní chod
Ingredience
Složení 4 porce
- Pražma 4 ks
- Koriandr čerstvý 1 hrs.
- Zázvor 6 cm
- Česnek 2 strouž.
- Cibulka jarní 1 ks
- Chilli mleté 1 plž
- Limetka 1 ks
- Sůl 1 plž
- Koření čínské 2 plž
- Olej sezamový 1 plž
- Pražma 4 ks
- Koriandr čerstvý 1 hrs.
- Zázvor 6 cm
- Česnek 2 strouž.
- Cibulka jarní 1 ks
- Chilli mleté 1 plž
- Limetka 1 ks
- Sůl 1 plž
- Koření čínské 2 plž
- Olej sezamový 1 plž
Příprava
1
Smíchejte část nasekaného koriandru i s natí, nastrouhaný zázvor, nakrájenou jarní cibulku, rozdrcený česnek, chilli, limetkovou kůru a špetku mořské soli. Ryby na boku nakrojte do hloubky 1 cm a na kůži udělejte několik šikmých zářezů. Dovnitř a do zářezů vmasírujte koření pěti vůní, připravenou směs, pokapejte olejem a zlehka posolte. Nechte 30 minut odležet. Ryby položte na rozpálený rošt a grilujte asi 6–10 minut (podle velikosti). Otočte, potřete zbývající směsí a grilujte dalších 6–10 minut. Pokapejte limetkovou šťávou, ozdobte klínky limetky a posypte lístky koriandru.
1
Smíchejte část nasekaného koriandru i s natí, nastrouhaný zázvor, nakrájenou jarní cibulku, rozdrcený česnek, chilli, limetkovou kůru a špetku mořské soli. Ryby na boku nakrojte do hloubky 1 cm a na kůži udělejte několik šikmých zářezů. Dovnitř a do zářezů vmasírujte koření pěti vůní, připravenou směs, pokapejte olejem a zlehka posolte. Nechte 30 minut odležet. Ryby položte na rozpálený rošt a grilujte asi 6–10 minut (podle velikosti). Otočte, potřete zbývající směsí a grilujte dalších 6–10 minut. Pokapejte limetkovou šťávou, ozdobte klínky limetky a posypte lístky koriandru.
Hodnocení
Nehodnoceno
Pomohl vám recept?
Ohodnoťte jak vám chutnal
Uložte si ingredience pro váš další nákup
Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!
Legenda zkratek
| kus | ks | špetka | špet. | |
| lžíce | plž | svazek | svaz. | |
| lžička | člž | plátek | plát. | |
| hrst | hrs. | hrnek | hrn. | |
| stroužek | strouž. | řapík | řap. | |
| snítka | snít. | kopeček | kop. |
Našli jste v receptu chybu či nesrovnalost? Napište nám ji na info@albert.cz a my recept vyladíme.
Podobné recepty
ZÁLEŽÍ NÁM NA TOM, ABYSTE JEDLI LÉPE
V Albertu víme, že lepší jídlo vede k lepšímu životu.
