Bigoš

Snadné

16-30 minut

0/5

Polévka

Ingredience

Složení

4 porce

Vepřová plec 200 g
Hovězí kližka 200 g
Sádlo 100 g
Zelí bílé 200 g
Houby sušené 2 hrs.
Zelí kysané 200 g
Cibule 1 ks
Bobkový list 2 ks
Nové koření 4 ks
Pepř celý 10 ks
Paprika mletá sladká 2,5 člž
Rajský protlak 2 plž
Sůl
Pepř
Klobása 100 g

Vepřová plec 200 g
Hovězí kližka 200 g
Sádlo 100 g
Zelí bílé 200 g
Houby sušené 2 hrs.
Zelí kysané 200 g
Cibule 1 ks
Bobkový list 2 ks
Nové koření 4 ks
Pepř celý 10 ks
Paprika mletá sladká 2,5 člž
Rajský protlak 2 plž
Sůl
Pepř
Klobása 100 g

Příprava

Předehřejte troubu na 170 °C.

V kastrolu s těžkým dnem vhodném do trouby opečte na polovině sádla zprudka oba druhy masa, osolte, opepřete, podlijte vodou, přiklopte. Za občasného promíchání a podlití pečte, až je maso měkké.

Zatím nakrouhejte hlávkové zelí a případně překrájejte dlouhé kusy kysaného zelí. Oba druhy zelí dejte do hrnce, přidejte bobkový list, nové koření, celý pepř, sušené houby, podlijte a duste doměkka.

Na pánvi mezitím osmahněte na zbylém sádle cibuli, přidejte klobásu na kolečka a sladkou mletou papriku.

Jakmile jsou maso, zelí i houby měkké, promíchejte vše i s klobásou a podle chuti dosolte a dopepřete. Teprve nakonec vmíchejte rajčatový protlak a ještě chvilku povařte.

Předehřejte troubu na 170 °C.

Na pánvi mezitím osmahněte na zbylém sádle cibuli, přidejte klobásu na kolečka a sladkou mletou papriku.

Jakmile jsou maso, zelí i houby měkké, promíchejte vše i s klobásou a podle chuti dosolte a dopepřete. Teprve nakonec vmíchejte rajčatový protlak a ještě chvilku povařte.

Hodnocení

Nehodnoceno

Pomohl vám recept?

Ohodnoťte jak vám chutnal

Uložte si ingredience pro váš další nákup

Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!

Stáhnout