Švestkový koláč na plech
Snadné
Více než 60 minut
4/5
Česká
Dezert
Ingredience
Složení 12 porcí
- Zakysaná smetana 200 ml
- Cukr vanilkový 1 ks
- Cukr krupicový 85 g
- Vejce 2 ks
- Kypřící prášek 1/2 ks
- Švestky 1 kg
- Mouka polohrubá 260 g
- Cukr moučkový 50 g
- Mouka hladká
- Skořice mletá 1/2 člž
- Mandle plátky
- Máslo 125 g
- Zakysaná smetana 200 ml
- Cukr vanilkový 1 ks
- Cukr krupicový 85 g
- Vejce 2 ks
- Kypřící prášek 1/2 ks
- Švestky 1 kg
- Mouka polohrubá 260 g
- Cukr moučkový 50 g
- Mouka hladká
- Skořice mletá 1/2 člž
- Mandle plátky
- Máslo 125 g
Příprava
1
V míse promíchám pěkně dohladka zakysanou smetanu, krupicový cukr, vanilkový cukr, vejce a 5 lžic rozpuštěného másla (zhruba 75 g). V druhé, menší misce promíchám mouku s práškem do pečiva, nasypu je do těsta a vše pečlivě spojím.
2
Pekáček nebo zapékací mísu o rozměru 20 x 30 cm důkladně vymažu máslem, vysypu hrubou moukou, vliju do něj těsto a rovnoměrně ho rozetřu.
3
Předehřeju si troubu na 180 °C. Švestky vypeckuju, rozkrojím je napůl a slupkou dolů je rozprostřu na těsto, aby byla celá plocha pokrytá.
4
V míse špičkami prstů propracuju 80 g mouky s cukrem, 50 g másla a skořicí na drobenku. Drobenkou pak posypu koláč. A úplně navrch rozhodím mandlové lupínky. Koláč peču v troubě asi 50 minut.
1
V míse promíchám pěkně dohladka zakysanou smetanu, krupicový cukr, vanilkový cukr, vejce a 5 lžic rozpuštěného másla (zhruba 75 g). V druhé, menší misce promíchám mouku s práškem do pečiva, nasypu je do těsta a vše pečlivě spojím.
2
Pekáček nebo zapékací mísu o rozměru 20 x 30 cm důkladně vymažu máslem, vysypu hrubou moukou, vliju do něj těsto a rovnoměrně ho rozetřu.
3
Předehřeju si troubu na 180 °C. Švestky vypeckuju, rozkrojím je napůl a slupkou dolů je rozprostřu na těsto, aby byla celá plocha pokrytá.
4
V míse špičkami prstů propracuju 80 g mouky s cukrem, 50 g másla a skořicí na drobenku. Drobenkou pak posypu koláč. A úplně navrch rozhodím mandlové lupínky. Koláč peču v troubě asi 50 minut.
Hodnocení
Pomohl vám recept?
Ohodnoťte jak vám chutnal
Tip Tenhle koláč se dá udělat skoro z každého ovoce. Dobré jsou meruňky, hrušky, borůvky, rebarbora. Právě to, co zrovna uzrálo.
Uložte si ingredience pro váš další nákup
Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!
Legenda zkratek
| kus | ks | špetka | špet. | |
| lžíce | plž | svazek | svaz. | |
| lžička | člž | plátek | plát. | |
| hrst | hrs. | hrnek | hrn. | |
| stroužek | strouž. | řapík | řap. | |
| snítka | snít. | kopeček | kop. |
Našli jste v receptu chybu či nesrovnalost? Napište nám ji na info@albert.cz a my recept vyladíme.
Podobné recepty
ZÁLEŽÍ NÁM NA TOM, ABYSTE JEDLI LÉPE
V Albertu víme, že lepší jídlo vede k lepšímu životu.
